あまりの認知度の低さにびっくりしたーーー！
うどんか蕎麦かと言われれば蕎麦派、天ぷらかにしんかと聞かれればにしん派の自分としてはスンゴイ意外でした。にもかかわらず、大して好きでもなく興味の薄いにしんそばでここまでブログ書ける皆さんスゴイです。
よければFacebookかTwitterで＃ブログマラソンで検索してみてくださいね。

皆さんの発言、見つけただけでもにしんそばの存在自体を知らない、食べたことない、にしんの鱗がキモい、そばと魚の組み合わせがあり得ないなどなど・・・これを見てにしん蕎麦の社会的地位の低さを確信しました。

ボクはフツーに好きやけどなー、にしん蕎麦！

と言う事で、検証してみました。

なぜにしん蕎麦はこんなに存在感があるのに嫌われるのか？

蕎麦とにしんの甘露煮の一見異質なものの組み合わせだから？

蕎麦だけとかにしんの甘露煮だけとか、それぞれ単品だったら違和感ないのに、組み合わせるだけでなんでそこまで嫌うのか？

やはりここはもう一度体験してからブログにしようということで行ってきました。

大阪で蕎麦と言えば庶民の味、力餅食堂さんへ

知る人ぞ知る、力餅食堂のにしん蕎麦。丼からはみ出るくらいでかいにしんがレイアウトされてます

リバースちゃいますよ、インしてるところです！

いやいや普通に美味いです！甘みの強い甘露煮に塩味の鰹出汁とのコラボは服屋的にいうとこれぞ絶妙の甘辛コーディネートです！！

ファッションで言うところの甘辛コーディネートとは「甘口（女性らしい、柔らかい、ふんわりしたイメージ）」と「辛口（シャープで、大人ぽく、ハードな）」違うテイストをあえて意図的に組み合わせるコーディネイトのこと。お互いが主張しながらバランスを取るのが大事なんですね。

方や食べ物の甘辛コーデは・・・そのまんまですね（笑）
甘口と辛口の微妙なバランス、この組み合わせが絶妙だと思うんです。

この組み合わせがイヤという人もいますけど、それだったらもっとクセの強い甘辛コーデもあるよねという事で、ご覧下さい！甘辛コーディネイト集。

甘辛コーデ１.

ほら、これとか無理な人多いでしょ？

生ハムとメロン

甘辛コーデ２.

なんでコレ入れるかなー！という声をよく聞く酢豚

酢豚にパイナポー

甘辛コーデ３.

これは好きな人多いですね！でもダメな人は「塩味にチョコの意味分からん！」って言います。

チョコがけのポテトチップ

それぞれ単品はフツーなのに、逆の味を掛け合わせる事でより個性(アク)が強くなり独自化しちゃったものたちです。そのせいで好き嫌いがハッキリ分かれてしまった。

ここでボクは思い出しました。

「普通×普通＝異常」そうあの方の公式です！

坪井さん、勝手に写真お借りしました！

冬場の革ジャンを着ているのはいたって普通だし、露天風呂で素っ裸でいるのは全く普通ですが、冬場の露天風呂で革ジャンだけ羽織っていると恐ろしく「異常」に見えます（笑）。

個人的には、普通と普通が掛け合わさると異常になるという「普通×普通＝異常」という公式が成立するかどうかの実験のつもりです（笑）。

（坪井先輩のブログより抜粋）

フツー　×　フツー　＝　異常値　になるんです。

ニシン　×　蕎麦　＝　ニシンそば　＝　異常

そう、ニシンそばは実は異常な食べ物だった事が判明しました！（笑）

そして、最後にお伝えしないといけない事は、この独自化された異常なニシンそばをフツーに美味しいといって食べてたのは・・・